Wortelen
Wortelen - voor versmarkt en industrie - zijn leverbaar in verschillende maten, verpakkingseenheden en -materialen:
Verpakkingseenheden en materialen |
|
|---|---|
| Gewassen of ongewassen | Los geladen op de vrachtwagen |
| Gewassen en verpakt | 1 kg; in netzak |
| Gewassen en verpakt | 10 kg; in netzak |
Wetenswaardigheden
De oranje wortel is het resultaat van kruisingen. De eerste wortels kwamen uit Iran en werden door de VOC in de 17de eeuw naar Nederland overgebracht. De wortel werd in Nederland net zo lang gekruist tot die de oranje kleur van het huis van Oranje had. Dat konijnen nooit een bril dragen omdat ze worteltjes eten, klopt ;-) : in wortelen zit veel vitamine A en dat is belangrijk voor het goed functioneren van de ogen. Vooral voor het aanpassen van de ogen aan de duisternis: nachtblindheid kan het gevolg zijn van een langdurig en ernstig tekort aan vitamine A.
koken met wortelen
kijk op www.smulweb.com of www.devershoek.nl